Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów już 30 sierpnia w Ochli!

Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów w Ochli

Już 30 sierpnia Zagroda Kamienna na terenie Muzeum Etnograficznego w Zielonej Górze-Ochli ponownie wypełni się zapachami regionalnych potraw, rozmowami o kulinarnym dziedzictwie oraz muzyką. Wszystko za sprawą konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”, promującego tradycyjne produkty, lokalne receptury oraz ich producentów.

Wydarzenie będzie okazją do poznania smaków charakterystycznych dla naszego regionu, a także ludzi, którzy dbają o zachowanie dawnych receptur i przekazują je kolejnym pokoleniom. W programie znalazły się rozmowy z producentami produktów tradycyjnych, występy artystyczne, konkurs dla odwiedzających oraz kulinarny pokaz połączony z degustacją.

Wielkie gotowanie w Zagrodzie Kamiennej

Jednym z najważniejszych punktów wydarzenia będzie pokaz kulinarny prowadzony przez Tomasza Proca, odpowiedzialnego za przygotowanie i degustację potrawy regionalnej. Wielkie gotowanie rozpocznie się o godzinie 10.00, natomiast finał przygotowywania potrawy zaplanowano na godzinę 11.45.

Tego dnia powstanie leczo w lubuskim wydaniu. W trakcie pokazu będzie można zobaczyć kolejne etapy przygotowywania potrawy, poznać wykorzystywane składniki oraz dowiedzieć się, co nadaje jej regionalny charakter. Gotowaniu i przyprawianiu będzie towarzyszyła rozmowa Tomasza Proca z Łukaszem Poryckim, członkiem Zarządu Województwa Lubuskiego.

O godzinie 12.00 przygotowane leczo trafi do uczestników wydarzenia. Degustacja będzie okazją, aby przekonać się, jak smakują tradycyjne inspiracje podane w lubuskim wydaniu.

Konkurs, tradycyjne produkty i spotkania z producentami

Ważną częścią programu będą rozmowy z producentami produktów tradycyjnych. To właśnie oni stoją za smakami, które kojarzą się z konkretnymi miejscami, rodzinnymi recepturami oraz historią regionu. Podczas spotkań na scenie opowiedzą o swoich wyrobach, sposobach ich przygotowywania oraz o tym, dlaczego warto chronić i promować lokalne dziedzictwo kulinarne.

Nie zabraknie również konkursu dla odwiedzających oraz wręczenia nagród laureatom konkursu organizowanego wspólnie z Radiem Zachód. O godzinie 12.30 poznamy natomiast wyniki konkursu kulinarnego „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”.

Program sceniczny uzupełnią występy artystyczne, które będą przeplatały rozmowy, konkursy i kolejne etapy wielkiego gotowania.

Program sceny, godz. 9.00–13.00

9.00–9.15 – występy artystyczne

9.15–10.00 – rozmowy z producentami o produktach tradycyjnych

10.00 – krótka rozmowa z Tomaszem Procem, odpowiedzialnym za pokaz i degustację potrawy regionalnej, oraz rozpoczęcie wielkiego gotowania

10.10–10.30 – konkurs dla odwiedzających

10.30–10.45 – występy artystyczne

10.45–11.00 – rozmowy z producentami o produktach tradycyjnych

11.00 – rozmowa z Tomaszem Procem o pokazie kulinarnym i degustacji potrawy regionalnej

11.10–11.25 – występy artystyczne

11.25–11.35 – wręczenie nagród laureatom konkursu organizowanego wspólnie z Radiem Zachód

11.35–11.45 – rozmowy z producentami o produktach tradycyjnych

11.45–12.00 – pokaz kulinarny „Leczo w lubuskim wydaniu”: gotowanie i przyprawianie potrawy oraz rozmowa Tomasza Proca z Łukaszem Poryckim, członkiem Zarządu Województwa Lubuskiego

12.00 – degustacja potrawy regionalnej: leczo w lubuskim wydaniu

12.30 – ogłoszenie wyników konkursu kulinarnego „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”

Zwiedzanie skansenu w promocyjnej cenie

Wydarzenie odbędzie się 30 sierpnia w Zagrodzie Kamiennej na terenie Muzeum Etnograficznego w Zielonej Górze-Ochli.

Tego dnia zapraszamy również do zwiedzania skansenu w promocyjnej cenie:

• bilet dla osoby dorosłej: 8 zł,
• dzieci: wstęp bezpłatny.

Warto zarezerwować sobie więcej czasu, aby po spotkaniu z regionalną kuchnią wybrać się na spacer po muzeum i zobaczyć zabytkową architekturę wiejską w otoczeniu zieleni.

Zapraszamy wszystkich miłośników tradycyjnych smaków, lokalnych produktów i kulinarnych opowieści. Przyjedźcie do Ochli, poznajcie producentów, zobaczcie wielkie gotowanie i spróbujcie leczo w prawdziwie lubuskim wydaniu!

Organizatorzy wydarzenia

Organizatorami wydarzenia są:

• Województwo Lubuskie
• Muzeum Etnograficzne w Zielonej Górze-Ochli
• Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego

Na wydarzenie zaprasza Łukasz Porycki, członek Zarządu Województwa Lubuskiego.